veganburk

Denna rätt brukar jag laga om jag inte har mycket annat hemma - ingredienserna till grytan finns nämligen alltid i rikliga mängder i mitt hushåll. Det är enkelt och snabbt att laga och blir väldigt gott (enligt mig och mina syskon i alla fall). Jag måste dock förvarna er att det inte är något som är särskilt tilltalande att se på. Om du vill ha en bild, så kan du kolla under "Tacos" - denna rätt är i princip identisk, förutom att tacogrytan även innehåller sojafärs.

Ingredienser:
Två gullökar
2-3 vitlöksklyftor
En burk krossade tomater
En burk borlottibönor
En burk kidneybönor
Spiskummin, koriander, cayennepeppar, salt, örtsalt (efter behag, "Tacos" beskriver ungefärliga mått men jag hade betydligt mer i denna gryta)

Grovhacka lökarna och fräs tillsammans med de första tre kryddorna samt riven eller pressad vitlök. Tillsätt krossade tomater och bönor. Rör om noggrant, tillsätt kryddor och vitlök om det behövs. Rätten är nu färdig, servera med ris eller någon sorts pannkaksbröd, till exempel chapati.

Johan